Weizenmehl Type 550

Best.Nr.: -

Aus 550 lassen sich so gut wie alle Backwaren herstellen. Ob Hefeteige, Weißbrot oder Pizza aber auch Strudel, Nudeln, Waffeln, Biskuit, auch in der Weihnachtsbäckerei für Stollen. Schmalznudeln gelingen damit sehr schön. Als Tipp: Den Teig schon am Vorabend zubereiten und bis zum nächsten Morgen kalt gehen lassen, so werden sie schön feinporig!

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Menge
Nährwerte pro 100g:
Energie 1.474 kJ / 352 kcal
Fett 1,10 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g
Kohlenhydrate 72,00 g
- davon Zucker 1,08 g
Ballaststoffe 3,50 g
Eiweiß 10,60 g
Salz 0,01 g
Allergene:
Gluten
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Wagenstaller Mühle
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