Hafer ganz
Best.Nr.: 4014-001
Hafer hat einen etwas nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Zum Brotbacken nur als Beigabe, geschrotet oder geflockt. Hafer schmeckt sehr gut im Brot, er gibt einen leicht süßlichen Geschmack, die Brote werden aber schwerer. Zur Flockenherstellung werden die Kerne durch einen Flocker, am besten der Fa. Eschenfelder gequetscht.
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