Hafer ganz

Best.Nr.: 4014-001

Hafer hat einen etwas nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Zum Brotbacken nur als Beigabe, geschrotet oder geflockt. Hafer schmeckt sehr gut im Brot, er gibt einen leicht süßlichen Geschmack, die Brote werden aber schwerer. Zur Flockenherstellung werden die Kerne durch einen Flocker, am besten der Fa. Eschenfelder gequetscht.

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Menge
Nährwerte pro 100g:
Energie 1.501 kJ / 357 kcal
Fett 7,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 55,7 g
- davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 9,7 g
Eiweiß 12,6 g
Salz 0,03 g
Allergene:
Gluten
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