Dinkelmehl Type 1050
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Dinkel war schon ca. 3000 Jahre v.Chr. als Kulturpflanze im südwestlichen Teil Asiens beheimatet. Schon H. v. Bingen weist auf seine gesundheitlichen Vorteile hin. Dinkel ist das beste Getreide es macht seinem Esser gesundes Fleisch und gibt ihm Fröhlichkeit.
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