Buchweizen ganz
Best.Nr.: 4003-001
Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und glutenfrei! Gemahlen sollte er immer frisch verwendet werden, da er schnell ranzig wird. Als Mehl zum Kuchenbacken oder als klassischer Buchweizensterz ist er aus der südtiroler Küche nicht wegzudenken. Ich gebe gerne Buchweizenschrot in mein Brot, das gibt einen kräftigen Geschmack. Auf Wunsch mahlen wir ihn auch ganz frisch, einfach bei der Bestellung unten in den Komentar schreiben.
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